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SUMMARY:Réalisez des Truffes au Chocolat
DESCRIPTION:Apprenez les bases de la chocolaterie artisanale avec des professionnels !\nLe programme :  \n\nDans l’atmosphère unique de l’École du Chocolat au centre de Genève\, à l’heure du rendez-vous\, nous vous accueillerons pour ce cours d’initiation à la chocolaterie de 2h.\nTout en dégustant quelques créations phares de La Bonbonnière\, nos maîtres chocolatiers vous expliqueront l’histoire du chocolat suisse et ses secrets.\nEnsuite\, vous passerez de la théorie à la pratique en expérimentant diverses techniques et en créant vos propres truffes au chocolat.\n\nTout au long de l’expérience\, notre équipe sera là pour répondre à toutes vos questions. \n  \nQu’est-ce qui est inclus ? \nToque\, tablier\, chocolat et ingrédients divers\, tout le matériel est fourni lors de l’atelier.\nÀ la fin de l’atelier\, vous pourrez ramener votre création chez vous pour vous régaler et/ou les faire déguster à votre entourage. \n  \nDurée : 2h \n  \nÀ noter : \nDès 12 ans si participe seul\, dès 8 ans si accompagné par un adulte participant inscrit à l’atelier. Minimum 4 participants pour que l’atelier ait lieu. \nLes cours ont lieu en français\, mais peuvent être traduits en anglais. \nSeules les annulations effectuées 48h avant le début de l’atelier sont remboursées. \nExigences alimentaires et allergies : Les créations peuvent être réalisées en chocolat au lait ou chocolat noir. Le chocolat noir étant végane et sans gluten\, cet atelier est adapté. Cependant\, si vous êtes allergique aux noisettes\, aux amandes\, pistaches\, ou autres\, merci de le préciser en commentaire au moment de votre réservation\, car cet atelier peut utiliser des fruits secs.
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LOCATION:La Bonbonnière Chocolaterie – L’École du Chocolat\, Rue Pierre Fatio 15\, Genève\, 1204\, Suisse
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SUMMARY:Création de cartes chocolat
DESCRIPTION:Partagez un moment convivial et ludique en famille à l’École du Chocolat de La Bonbonnière !\nQuelle manière plus agréable de passer du temps ensemble qu’autour d’une passion gourmande qui rassemble petits et grands : Le Chocolat ? \nLe programme :  \n\nPlongez dans l’univers du chocolat artisanal suisse grâce à cet atelier animé par un professionnel de la chocolaterie La Bonbonnière Genève.\nIdéal pour partager un moment privilégié autour d’une expérience unique en famille ou entre amis\, cet atelier chocolaté vous dévoilera les secrets du chocolat à travers une initiation à son histoire et sa fabrication\, une dégustation\, ainsi qu’une mise en pratique vous permettant de créer une carte en chocolat.\n\nTout au long de l’expérience\, notre équipe sera là pour répondre à toutes vos questions. \n  \nQu’est-ce qui est inclus ? \nToque\, tablier\, chocolat et ingrédients divers\, tout le matériel est fourni lors de l’atelier.\nVous repartirez avec votre carte en chocolat que vous pourrez déguster et/ou partager quand vous le souhaitez. \n  \nDurée : 1h \n  \nÀ noter : \nDès 12 ans si participe seul. Dès 6 ans si accompagné d’un adulte participant à l’atelier. Minimum 4 participants pour que l’atelier ait lieu. \nLes cours ont lieu en français\, mais peuvent être traduits en anglais. \nSeules les annulations effectuées 48h avant le début de l’atelier sont remboursées. \nExigences alimentaires et allergies : Les créations peuvent être réalisées en chocolat au lait ou chocolat noir. Le chocolat noir étant végane et sans gluten\, cet atelier est adapté. Cependant\, si vous êtes allergique aux noisettes\, aux amandes\, pistaches\, ou autres\, merci de le préciser en commentaire au moment de votre réservation\, car cet atelier peut utiliser des fruits secs.
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LOCATION:La Bonbonnière Chocolaterie – L’École du Chocolat\, Rue Pierre Fatio 15\, Genève\, 1204\, Suisse
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SUMMARY:Atelier Sucettes Chocolat - Enfants
DESCRIPTION:Un éveil des sens chocolaté pour les enfants !\nLe programme :  \n\nToque sur la tête\, tablier autour du cou\, dans leur tenu d’apprenti chocolatier les enfants découvriront ce qu’il y a derrière de délicieux chocolats.\nLes professionnels de La Bonbonnière leur raconteront de manière ludique l’histoire et les étapes de fabrication du chocolat tout en leur faisant déguster différents crus chocolatés afin d’éveiller leur palais aux subtils arômes du chocolat.\nEnfin\, les enfants apprendront quelques notions de chocolaterie et feront appel à leur créativité pour réaliser des sucettes en chocolat aussi délicieux que mignon.\n\nTout au long de l’expérience\, notre équipe sera là pour répondre à toutes vos questions. \n  \nQu’est-ce qui est inclus ? \nToque\, tablier\, chocolat et ingrédients divers\, tout le matériel est fourni lors de l’atelier.\nA la fin de l’atelier\, les enfants ramèneront leur création chez eux pour se régaler et/ou les faire déguster à leur entourage. \n  \nDurée : 1h \n  \nÀ noter : \nDès 6 ans. Minimum 4 participants pour que l’atelier ait lieu. \n(Nous avons remarqué que les enfants passaient un bon moment de partage lorsqu’ils sont entre eux. Si votre enfant est autonome\, nous vous conseillons de ne pas l’accompagner pendant l’atelier). \nLes cours ont lieu en français\, mais peuvent être traduits en anglais. \nSeules les annulations effectuées 48h avant le début de l’atelier sont remboursées. \nExigences alimentaires et allergies : Les créations peuvent être réalisées en chocolat au lait ou chocolat noir. Le chocolat noir étant végane et sans gluten\, cet atelier est adapté. Cependant\, si vous êtes allergique aux noisettes\, aux amandes\, pistaches\, ou autres\, merci de le préciser en commentaire au moment de votre réservation\, car cet atelier utilise des fruits secs.
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LOCATION:La Bonbonnière Chocolaterie – L’École du Chocolat\, Rue Pierre Fatio 15\, Genève\, 1204\, Suisse
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SUMMARY:Réalisez votre tablette de chocolat
DESCRIPTION:Créez une délicieuse tablette de chocolat !\nLe programme :  \n\nAprès une introduction à l’histoire du chocolat et de la chocolaterie La Bonbonnière Genève\, vous dégusterez quelques créations phares de la maison puis apprendrez avec un professionnel les étapes et les astuces pour réaliser une délicieuse tablette de chocolat.\n\nTout au long de l’expérience\, notre équipe sera là pour répondre à toutes vos questions. \n  \nQu’est-ce qui est inclus ? \nToque\, tablier\, chocolat et ingrédients divers\, tout le matériel est fourni lors de l’atelier.\nVous repartirez avec la tablette réalisée que vous pourrez déguster et/ou partager quand vous le souhaitez. \n  \nDurée : 1h \n  \nÀ noter : \nDès 12 ans si participe seul\, dès 6 ans si adulte participant inscrit avec l’enfant. Minimum 4 participants pour que l’atelier ait lieu. \nLes cours ont lieu en français\, mais peuvent être traduits en anglais. \nSeules les annulations effectuées 48h avant le début de l’atelier sont remboursées. \nExigences alimentaires et allergies : Les créations peuvent être réalisées en chocolat au lait ou chocolat noir. Le chocolat noir étant végane et sans gluten\, cet atelier est adapté. Cependant\, si vous êtes allergique aux noisettes\, aux amandes\, pistaches\, ou autres\, merci de le préciser en commentaire au moment de votre réservation\, car cet atelier utilise des fruits secs. \n 
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SUMMARY:Réalisez votre tablette de chocolat
DESCRIPTION:Créez une délicieuse tablette de chocolat !\nLe programme :  \n\nAprès une introduction à l’histoire du chocolat et de la chocolaterie La Bonbonnière Genève\, vous dégusterez quelques créations phares de la maison puis apprendrez avec un professionnel les étapes et les astuces pour réaliser une délicieuse tablette de chocolat.\n\nTout au long de l’expérience\, notre équipe sera là pour répondre à toutes vos questions. \n  \nQu’est-ce qui est inclus ? \nToque\, tablier\, chocolat et ingrédients divers\, tout le matériel est fourni lors de l’atelier.\nVous repartirez avec la tablette réalisée que vous pourrez déguster et/ou partager quand vous le souhaitez. \n  \nDurée : 1h \n  \nÀ noter : \nDès 12 ans si participe seul\, dès 6 ans si adulte participant inscrit avec l’enfant. Minimum 4 participants pour que l’atelier ait lieu. \nLes cours ont lieu en français\, mais peuvent être traduits en anglais. \nSeules les annulations effectuées 48h avant le début de l’atelier sont remboursées. \nExigences alimentaires et allergies : Les créations peuvent être réalisées en chocolat au lait ou chocolat noir. Le chocolat noir étant végane et sans gluten\, cet atelier est adapté. Cependant\, si vous êtes allergique aux noisettes\, aux amandes\, pistaches\, ou autres\, merci de le préciser en commentaire au moment de votre réservation\, car cet atelier utilise des fruits secs. \n 
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LOCATION:La Bonbonnière Chocolaterie – L’École du Chocolat\, Rue Pierre Fatio 15\, Genève\, 1204\, Suisse
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SUMMARY:Atelier Monstre Chocolat - Enfants
DESCRIPTION:Un éveil des sens chocolaté pour les enfants !\nLe programme :  \n\nToque sur la tête\, tablier autour du cou\, dans leur tenu d’apprenti chocolatier les enfants découvriront ce qu’il y a derrière de délicieux chocolats.\nLes professionnels de La Bonbonnière leur raconteront de manière ludique l’histoire et les étapes de fabrication du chocolat tout en leur faisant déguster différents crus chocolatés afin d’éveiller leur palais aux subtils arômes du chocolat.\nEnfin\, les enfants apprendront quelques notions de chocolaterie et feront appel à leur créativité pour réaliser un monstre en chocolat aussi délicieux que mignon.\n\nTout au long de l’expérience\, notre équipe sera là pour répondre à toutes vos questions. \n  \nQu’est-ce qui est inclus ? \nToque\, tablier\, chocolat et ingrédients divers\, tout le matériel est fourni lors de l’atelier.\nA la fin de l’atelier\, les enfants ramèneront leur création chez eux pour se régaler et/ou les faire déguster à leur entourage. \n  \nDurée : 1h \n  \nÀ noter : \nDès 6 ans. Minimum 4 participants pour que l’atelier ait lieu. \n(Nous avons remarqué que les enfants passaient un bon moment de partage lorsqu’ils sont entre eux. Si votre enfant est autonome\, nous vous conseillons de ne pas l’accompagner pendant l’atelier). \nLes cours ont lieu en français\, mais peuvent être traduits en anglais. \nSeules les annulations effectuées 48h avant le début de l’atelier sont remboursées. \nExigences alimentaires et allergies : Les créations peuvent être réalisées en chocolat au lait ou chocolat noir. Le chocolat noir étant végane et sans gluten\, cet atelier est adapté. Cependant\, si vous êtes allergique aux noisettes\, aux amandes\, pistaches\, ou autres\, merci de le préciser en commentaire au moment de votre réservation\, car cet atelier utilise des fruits secs.
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LOCATION:La Bonbonnière Chocolaterie – L’École du Chocolat\, Rue Pierre Fatio 15\, Genève\, 1204\, Suisse
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SUMMARY:Apprenez les techniques de tempérage du chocolat
DESCRIPTION:Découvrez en pratique les bases de la chocolaterie artisanale avec des professionnels !\nLe programme :  \n\nDans l’atmosphère unique de l’École du Chocolat au centre de Genève\, à l’heure du rendez-vous\, nous vous accueillerons pour ce cours technique de tempérage du chocolat de 2h.\nTout en dégustant quelques créations de La Bonbonnière\, nos maîtres chocolatiers vous expliqueront les secrets d’un tempérage du chocolat manuel parfaitement réalisé à travers deux techniques que vous pourrez facilement reproduire à la maison : l’ensemencement et le tablage.  Puis vous mettrez en pratique ces techniques en fabriquant une délicieuse tablette gourmande.\nNous vous donnerons toutes les astuces nécessaires afin que vous puissiez reproduire ce que vous apprendrez seul.e chez vous.\n\nTout au long de l’expérience\, notre équipe sera là pour vous guider et répondre à toutes vos questions. \n  \nQu’est-ce qui est inclus ? \nToque\, tablier\, chocolat et ingrédients divers\, tout le matériel est fourni lors de l’atelier.\nÀ la fin de l’atelier\, vous pourrez ramener vos créations chez vous pour vous régaler et/ou les faire déguster à votre entourage. \n  \nDurée : 2h \nDifficulté : Technique – Niveau 2 \n  \nÀ noter : \nDès 12 ans. Minimum 4 participants pour que l’atelier ait lieu. \nLes cours ont lieu en français\, mais peuvent être traduits en anglais. \nSeules les annulations effectuées 48h avant le début de l’atelier sont remboursées. \nExigences alimentaires et allergies : Ce cours utilise du chocolat noir . Le chocolat noir étant végane et sans gluten\, cet atelier est adapté à tous. Cependant\, si vous êtes allergique aux noisettes\, aux amandes\, pistaches\, ou autres\, merci de le préciser en commentaire au moment de votre réservation\, car cet atelier peut utiliser des fruits secs.
URL:https://shop.labonbonniere.ch/atelier/apprenez-les-techniques-de-temperage-du-chocolat-12/
LOCATION:La Bonbonnière Chocolaterie – L’École du Chocolat\, Rue Pierre Fatio 15\, Genève\, 1204\, Suisse
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SUMMARY:Réalisez votre mousse au chocolat
DESCRIPTION:Apprenez à réaliser une bonne mousse au chocolat avec notre chef pâtissier !\nLe programme :  \n\nDans l’atmosphère unique de l’École du Chocolat au centre de Genève\, à l’heure du rendez-vous\, nous vous accueillerons pour ce cours d’initiation à la pâtisserie d’1h30.\nLe chef pâtissier de La Bonbonnière\, Mickaël Poitevin\, vous accompagnera\, vous donnera ses meilleurs astuces pour réaliser une délicieuse mousse au chocolat noir 65% et une mousse au chocolat au lait Créole 49%\, et vous donnera toutes les indications pour que vous puissiez refaire la recette chez vous.\nVous dégusterez deux autres mousses au chocolat : une au chocolat noir Elvesia 74% et l’autre au chocolat noir Madagascar 64%.\n\nTout au long de l’expérience\, notre chef sera là pour répondre à toutes vos questions. \n  \nQu’est-ce qui est inclus ? \nToque\, tablier\, chocolat et ingrédients divers\, tout le matériel est fourni lors de l’atelier.\nÀ la fin de l’atelier\, vous pourrez ramener vos mousses au chocolat (environ équivalent pour 4 personnes en tout) pour vous régaler et/ou les faire déguster à votre entourage. \n  \nDurée : 1h30 \n  \nÀ noter : \nDès 12 ans si participe seul. Minimum 4 participants pour que l’atelier ait lieu. \nCe cours a lieu uniquement en français. \nSeules les annulations effectuées 48h avant le début de l’atelier sont remboursées.
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CATEGORIES:Atelier Adulte
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