La Bonbonnière Genève Chocolaterie

Réalisez des Truffes au Chocolat d'Hiver
2023-12-16 09:00 - 11:00, 2024-01-06 10:00 - 12:00, 2024-01-20 17:00 - 19:00, 2024-02-03 10:00 - 12:00, 2024-02-17 16:30 - 18:30 (Europe/Paris) | La Bonbonnière Chocolaterie – L’École du Chocolat, Rue Pierre Fatio 15, Genève, 1204, Suisse
Apprenez les bases de la chocolaterie artisanale avec des professionnels !
Le programme :

Dans l’atmosphère unique de l’École du Chocolat au centre de Genève, à l’heure du rendez-vous, nous vous accueillerons pour ce cours d’initiation à la chocolaterie de 2h.
Tout en dégustant quelques créations phares de La Bonbonnière, nos maîtres chocolatiers vous expliqueront l’histoire du chocolat suisse et ses secrets.
Ensuite, vous passerez de la théorie à la pratique en expérimentant diverses techniques et en créant vos propres truffes au chocolat aux saveurs hivernales.

Tout au long de l’expérience, notre équipe sera là pour répondre à toutes vos questions.

Qu’est-ce qui est inclus ?
Toque, tablier, chocolat et ingrédients divers, tout le matériel est fourni lors de l’atelier.
À la fin de l’atelier, vous pourrez ramener votre création chez vous pour vous régaler et/ou les faire déguster à votre entourage.

Durée : 2h

À noter :
Dès 12 ans si participe seul, dès 8 ans si accompagné par un adulte participant inscrit à l’atelier. Minimum 4 participants pour que l’atelier ait lieu.
Les cours ont lieu en français, mais peuvent être traduits en anglais.
Seules les annulations effectuées 48h avant le début de l’atelier sont remboursées.
Exigences alimentaires et allergies : Les créations peuvent être réalisées en chocolat au lait ou chocolat noir. Le chocolat noir étant végane et sans gluten, cet atelier est adapté. Cependant, si vous êtes allergique aux noisettes, aux amandes, pistaches, ou autres, merci de le préciser en commentaire au moment de votre réservation, car cet atelier peut utiliser des fruits secs.

Réalisez votre tablette de chocolat
2023-12-16 12:00 - 13:00, 2023-12-30 16:00 - 17:00, 2024-01-05 16:00 - 17:00, 2024-01-13 13:00 - 14:00, 2024-02-03 17:00 - 18:00
Créez une délicieuse tablette de chocolat !
Le programme :

Après une introduction à l’histoire du chocolat et de la chocolaterie La Bonbonnière Genève, vous dégusterez quelques créations phares de la maison puis apprendrez avec un professionnel les étapes et les astuces pour réaliser une délicieuse tablette de chocolat.

Tout au long de l’expérience, notre équipe sera là pour répondre à toutes vos questions.

Qu’est-ce qui est inclus ?
Toque, tablier, chocolat et ingrédients divers, tout le matériel est fourni lors de l’atelier.
Vous repartirez avec la tablette réalisée que vous pourrez déguster et/ou partager quand vous le souhaitez.

Durée : 1h

À noter :
Dès 12 ans si participe seul, dès 6 ans si adulte participant inscrit avec l’enfant. Minimum 4 participants pour que l’atelier ait lieu.
Les cours ont lieu en français, mais peuvent être traduits en anglais.
Seules les annulations effectuées 48h avant le début de l’atelier sont remboursées.
Exigences alimentaires et allergies : Les créations peuvent être réalisées en chocolat au lait ou chocolat noir. Le chocolat noir étant végane et sans gluten, cet atelier est adapté. Cependant, si vous êtes allergique aux noisettes, aux amandes, pistaches, ou autres, merci de le préciser en commentaire au moment de votre réservation, car cet atelier utilise des fruits secs.

Créez des bombes chocolats
2023-12-17 11:00 - 12:00, 2023-12-21 19:45 - 20:45, 2023-12-29 14:00 - 15:00
Partagez un moment convivial et ludique entre amis ou en famille à l’École du Chocolat de La Bonbonnière !
Le programme :

Plongez dans l’univers du chocolat artisanal suisse grâce à cet atelier animé par un professionnel de La Bonbonnière Genève. Quelle manière plus agréable de passer du temps ensemble qu’autour d’une passion gourmande qui rassemble petits et grands : Le Chocolat ?
Idéal pour partager un moment privilégié autour d’une expérience unique en famille ou entre amis, cet atelier chocolaté vous dévoilera les secrets du chocolat à travers une initiation à son histoire et sa fabrication, une dégustation, ainsi qu’une mise en pratique vous permettant de créer des bombes en chocolat pour savourer de délicieux chocolats chauds.

Tout au long de l’expérience, notre équipe sera là pour répondre à toutes vos questions.

Qu’est-ce qui est inclus ?
Toque, tablier, chocolat et ingrédients divers, tout le matériel est fourni lors de l’atelier.
Vous repartirez avec vos bombes chocolats que vous pourrez déguster et/ou partager quand vous le souhaitez.

Durée : 1h

À noter :
Dès 12 si participe seul, dès 6 ans avec participation des parents. Minimum 4 participants pour que l’atelier ait lieu.
Les cours ont lieu en français, mais peuvent être traduits en anglais.
Seules les annulations effectuées 48h avant le début de l’atelier sont remboursées.
Exigences alimentaires et allergies : Les créations peuvent être réalisées en chocolat au lait ou chocolat noir. Le chocolat noir étant végane et sans gluten, cet atelier est adapté. Cependant, si vous êtes allergique aux noisettes, aux amandes, pistaches, ou autres, merci de le préciser en commentaire au moment de votre réservation, car cet atelier utilise des fruits secs.

Technique bonbons cadrés
2023-12-22 09:30 - 11:30, 2024-01-26 18:00 - 20:00
Découvrez les techniques de la chocolaterie artisanale avec des professionnels !
Le programme :

Dans l’atmosphère unique de l’École du Chocolat au centre de Genève, à l’heure du rendez-vous, nous vous accueillerons pour ce cours technique permettant d’apprendre à réaliser des bonbons cadrés comme ceux vendus en boutique de 2h.
Tout en dégustant quelques créations de La Bonbonnière, nos maîtres chocolatiers vous expliqueront les secrets pour confectionner des carrés de ganache au chocolat, les enrober et les décorés. Les professionnels de La Bonbonnière vous transmettront les meilleures techniques et vous aideront à passer de la théorie à la pratique pour réaliser vos bonbons cadrés à la ganache.
Nous vous transmettrons la recette et toutes les astuces nécessaires afin que vous puissiez pratiquer ce que vous apprendrez chez vous.

Tout au long de l’expérience, notre équipe sera là pour vous guider et répondre à toutes vos questions.

Qu’est-ce qui est inclus ?
Toque, tablier, chocolat et ingrédients divers, tout le matériel est fourni lors de l’atelier.
À la fin de l’atelier, vous pourrez ramener vos créations chez vous pour vous régaler et/ou les faire déguster à votre entourage.

Durée : 2h
Difficulté : Technique – Niveau 2

À noter :
Dès 12 ans. Minimum 4 participants pour que l’atelier ait lieu.
Les cours ont lieu en français, mais peuvent être traduits en anglais.
Seules les annulations effectuées 48h avant le début de l’atelier sont remboursées.

NOUVEAU : Pour explorer en profondeur la chocolaterie artisanale et avoir toutes les bases pour réaliser chez vous de très bons chocolats, nous vous encourageons à suivre nos 3 cours complémentaires : Technique de moulage de bonbons pralinés – Techniques de tempérage du chocolat – Technique bonbons cadrés ganache .
Achetez dès maintenant 3 billets pour suivre nos 3 cours de chocolaterie artisanale à L’École du Chocolat et économisez 30.- . (En réservant ici vous réservez la date du premier cours et nous vous enverrons des codes par mail pour réserver les 2 prochains aux dates que vous souhaitez).

Atelier Bonhomme Chocolat - Enfants
2023-12-23 12:00 - 13:00, 2023-12-27 16:00 - 17:00, 2024-01-10 16:30 - 17:30, 2024-02-07 16:30 - 17:30
Un éveil des sens chocolaté pour les enfants !
Le programme :

Toque sur la tête, tablier autour du cou, dans leur tenu d’apprenti chocolatier les enfants découvriront ce qu’il y a derrière de délicieux chocolats.
Les professionnels de La Bonbonnière leur raconteront de manière ludique l’histoire et les étapes de fabrication du chocolat tout en leur faisant déguster différents crus chocolatés afin d’éveiller leur palais aux subtils arômes du chocolat.
Enfin, les enfants apprendront quelques notions de chocolaterie et feront appel à leur créativité pour réaliser un bonhomme en chocolat aussi délicieux que mignon.

Tout au long de l’expérience, notre équipe sera là pour répondre à toutes vos questions.

Qu’est-ce qui est inclus ?
Toque, tablier, chocolat et ingrédients divers, tout le matériel est fourni lors de l’atelier.
A la fin de l’atelier, les enfants ramèneront leur création chez eux pour se régaler et/ou les faire déguster à leur entourage.

Durée : 1h

À noter :
Dès 6 ans. Minimum 4 participants pour que l’atelier ait lieu.
Les cours ont lieu en français, mais peuvent être traduits en anglais.
Seules les annulations effectuées 48h avant le début de l’atelier sont remboursées.
Exigences alimentaires et allergies : Les créations peuvent être réalisées en chocolat au lait ou chocolat noir. Le chocolat noir étant végane et sans gluten, cet atelier est adapté. Cependant, si vous êtes allergique aux noisettes, aux amandes, pistaches, ou autres, merci de le préciser en commentaire au moment de votre réservation, car cet atelier utilise des fruits secs.

Fabriquez une maison en chocolat
2023-12-28 15:00 - 17:00
Apprenez les bases de la chocolaterie artisanale avec des professionnels !
Le programme :

Dans l’atmosphère unique de l’École du Chocolat au centre de Genève, à l’heure du rendez-vous, nous vous accueillerons pour ce cours d’initiation à la chocolaterie spécial Fêtes de 2h.
Tout en dégustant quelques créations de La Bonbonnière, nos maîtres chocolatiers vous expliqueront l’histoire du chocolat suisse et ses secrets. Après cette introduction, vous participerez à l’atelier pendant lequel à la manière des traditionnelles maisons en pain d’épices, vous réaliserez une maison gourmande en chocolat. Les maîtres chocolatiers de La Bonbonnière vous transmettront les meilleures techniques.

Tout au long de l’expérience, notre équipe sera là pour répondre à toutes vos questions.

Qu’est-ce qui est inclus ?
Toque, tablier, chocolat et ingrédients divers, tout le matériel est fourni lors de l’atelier.
À la fin de l’atelier, vous pourrez ramener vos créations chez vous pour vous régaler et/ou les faire déguster à votre entourage.

Durée : 2h

À noter :
Dès 12 ans. Minimum 4 participants pour que l’atelier ait lieu.
Les cours ont lieu en français, mais peuvent être traduits en anglais.
Seules les annulations effectuées 48h avant le début de l’atelier sont remboursées.
Exigences alimentaires et allergies : Les créations peuvent être réalisées en chocolat au lait ou chocolat noir. Le chocolat noir étant végane et sans gluten, cet atelier est adapté. Cependant, si vous êtes allergique aux noisettes, aux amandes, pistaches, ou autres, merci de le préciser en commentaire au moment de votre réservation, car cet atelier utilise des fruits secs.

Réalisez une maison en chocolat
2024-01-03 16:00 - 18:00

Fabriquez des bombes chocolats
2024-01-06 17:00 - 18:00, 2024-01-27 16:30 - 17:30, 2024-02-17 14:30 - 15:30

Réalisez des barres chocolatées
2024-01-19 17:30 - 19:30
Apprenez à réaliser vos barres chocolatées
Le programme :

Dans l’atmosphère unique de l’École du Chocolat au centre de Genève, à l’heure du rendez-vous, nous vous accueillerons pour ce cours de pâtisserie original de 2h.
Tout en dégustant quelques créations de La Bonbonnière, les professionnels de La Bonbonnière vous expliqueront comment réaliser vos Barres Chocolatées naturelles.
Ensuite, vous passerez de la théorie à la pratique en réalisant vos propres Barres Chocolatées. Vous apprendrez étape par étape à concevoir ses barres pour pouvoir reproduire l’expérience chez vous.

Tout au long de l’expérience, notre équipe sera là pour répondre à toutes vos questions.

Qu’est-ce qui est inclus ?
Toque, tablier, chocolat et ingrédients divers, tout le matériel est fourni lors de l’atelier.
À la fin de l’atelier, vous pourrez ramener vos créations chez vous pour vous régaler et/ou les faire déguster à votre entourage.

Durée : 2h
Difficulté : Technique – Niveau 2

À noter :
Dès 12 ans. Minimum 4 participants pour que l’atelier ait lieu.
Les cours ont lieu en français, mais peuvent être traduits en anglais.
Seules les annulations effectuées 48h avant le début de l’atelier sont remboursées.

Création de carte chocolat
2024-01-20 09:00 - 10:00
Partagez un moment convivial et ludique en famille à l’École du Chocolat de La Bonbonnière !
Le programme :

Plongez dans l’univers du chocolat artisanal suisse grâce à cet atelier animé par un professionnel de La Bonbonnière Genève tous les samedis. Quelle manière plus agréable de passer du temps ensemble qu’autour d’une passion gourmande qui rassemble petits et grands : Le Chocolat ?
Idéal pour partager un moment privilégié autour d’une expérience unique en famille ou entre amis, cet atelier chocolaté vous dévoilera les secrets du chocolat à travers une initiation à son histoire et sa fabrication, une dégustation, ainsi qu’une mise en pratique vous permettant de créer une carte en chocolat.

Tout au long de l’expérience, notre équipe sera là pour répondre à toutes vos questions.

Qu’est-ce qui est inclus ?
Toque, tablier, chocolat et ingrédients divers, tout le matériel est fourni lors de l’atelier.
Vous repartirez avec votre carte en chocolat que vous pourrez déguster et/ou partager quand vous le souhaitez.

Durée : 1h

À noter :
Dès 12 ans si participe seul. Dès 6 ans avec participation des parents. Minimum 4 participants pour que l’atelier ait lieu.
Les cours ont lieu en français, mais peuvent être traduits en anglais.
Seules les annulations effectuées 48h avant le début de l’atelier sont remboursées.
Exigences alimentaires et allergies : Les tablettes peuvent être réalisées en chocolat au lait ou chocolat noir. Le chocolat noir étant végane et sans gluten, cet atelier est adapté. Cependant, si vous êtes allergique aux noisettes, aux amandes, pistaches, ou autres, merci de le préciser en commentaire au moment de votre réservation, car cet atelier utilise des fruits secs.

Atelier Chocolat Créatif - Enfants
2024-01-24 17:00 - 18:00
Un éveil des sens chocolaté pour les enfants !
Le programme :

Toque sur la tête, tablier autour du cou, dans leur tenu d’apprenti chocolatier les enfants découvriront ce qu’il y a derrière de délicieux chocolats.
Les professionnels de La Bonbonnière leur raconteront de manière ludique l’histoire et les étapes de fabrication du chocolat tout en leur faisant déguster différents crus chocolatés afin d’éveiller leur palais aux subtils arômes du chocolat.
Enfin, les enfants apprendront quelques notions de chocolaterie et feront appel à leur créativité pour réaliser leur oeuvre chocolatée.

Tout au long de l’expérience, notre équipe sera là pour répondre à toutes vos questions.

Qu’est-ce qui est inclus ?
Toque, tablier, chocolat et ingrédients divers, tout le matériel est fourni lors de l’atelier.
A la fin de l’atelier, les enfants ramèneront leur création chez eux pour se régaler et/ou les faire déguster à leur entourage.

Durée : 1h

À noter :
Dès 6 ans. Minimum 4 participants pour que l’atelier ait lieu.
Les cours ont lieu en français, mais peuvent être traduits en anglais.
Seules les annulations effectuées 48h avant le début de l’atelier sont remboursées.
Exigences alimentaires et allergies : Les créations peuvent être réalisées en chocolat au lait ou chocolat noir. Le chocolat noir étant végane et sans gluten, cet atelier est adapté. Cependant, si vous êtes allergique aux noisettes, aux amandes, pistaches, ou autres, merci de le préciser en commentaire au moment de votre réservation, car cet atelier utilise des fruits secs.

Fabriquez une boite en chocolat et des rochers
2024-01-27 10:00 - 12:00, 2024-02-10 10:00 - 12:00
Créez votre boite en chocolat personnalisée et de délicieux rochers pour la garnir !
Le programme :

Nos maîtres-chocolatiers vous initieront à l’histoire du chocolat et de la chocolaterie La Bonbonnière.
Vous prendrez le temps de déguster et de ressentir les saveurs de 3 créations de La Bonbonnière.
Étape par étape, nos maîtres chocolatiers vous guideront et vous donneront leurs astuces pour réaliser une boite en chocolat personnalisée et des rochers au chocolat.

Tout au long de l’expérience, notre équipe sera là pour répondre à toutes vos questions.

Qu’est-ce qui est inclus ?
Toque, tablier, chocolat et ingrédients divers, tout le matériel est fourni lors de l’atelier.
Vous repartirez avec vos créations que vous pourrez déguster et/ou partager quand vous le souhaitez.

Durée : 2h

À noter :
Dès 12 ans. Minimum 4 participants pour que l’atelier ait lieu.
Les cours ont lieu en français, mais peuvent être traduits en anglais.
Seules les annulations effectuées 48h avant le début de l’atelier sont remboursées.
Exigences alimentaires et allergies : Les tablettes peuvent être réalisées en chocolat au lait ou chocolat noir. Le chocolat noir étant végane et sans gluten, cet atelier est adapté. Cependant, si vous êtes allergique aux noisettes, aux amandes, pistaches, ou autres, merci de le préciser en commentaire au moment de votre réservation, car cet atelier utilise des fruits secs.

Création de carte chocolat St Valentin
2024-02-10 17:00 - 18:00
Partagez un moment convivial et ludique en famille à l’École du Chocolat de La Bonbonnière !
Le programme :

Plongez dans l’univers du chocolat artisanal suisse grâce à cet atelier animé par un professionnel de La Bonbonnière Genève tous les samedis. Quelle manière plus agréable de passer du temps ensemble qu’autour d’une passion gourmande qui rassemble petits et grands : Le Chocolat ?
Idéal pour partager un moment privilégié autour d’une expérience unique en famille ou entre amis, cet atelier chocolaté vous dévoilera les secrets du chocolat à travers une initiation à son histoire et sa fabrication, une dégustation, ainsi qu’une mise en pratique vous permettant de créer une carte en chocolat sur le thème de la St valentin.

Tout au long de l’expérience, notre équipe sera là pour répondre à toutes vos questions.

Qu’est-ce qui est inclus ?
Toque, tablier, chocolat et ingrédients divers, tout le matériel est fourni lors de l’atelier.
Vous repartirez avec votre carte en chocolat que vous pourrez déguster et/ou partager quand vous le souhaitez.

Durée : 1h

À noter :
Dès 12 ans si participe seul. Dès 6 ans avec participation des parents. Minimum 4 participants pour que l’atelier ait lieu.
Les cours ont lieu en français, mais peuvent être traduits en anglais.
Seules les annulations effectuées 48h avant le début de l’atelier sont remboursées.
Exigences alimentaires et allergies : Les tablettes peuvent être réalisées en chocolat au lait ou chocolat noir. Le chocolat noir étant végane et sans gluten, cet atelier est adapté. Cependant, si vous êtes allergique aux noisettes, aux amandes, pistaches, ou autres, merci de le préciser en commentaire au moment de votre réservation, car cet atelier utilise des fruits secs.
