Réalisez des Truffes au Chocolat
2024-10-26 10:00 - 12:00, 2024-10-05 14:00 - 16:00 (Europe/Paris) | La Bonbonnière Chocolaterie – L’École du Chocolat, Rue Pierre Fatio 15, Genève, 1204, Suisse
Apprenez les bases de la chocolaterie artisanale avec des professionnels !
Le programme :

Dans l’atmosphère unique de l’École du Chocolat au centre de Genève, à l’heure du rendez-vous, nous vous accueillerons pour ce cours d’initiation à la chocolaterie de 2h.
Tout en dégustant quelques créations phares de La Bonbonnière, nos maîtres chocolatiers vous expliqueront l’histoire du chocolat suisse et ses secrets.
Ensuite, vous passerez de la théorie à la pratique en expérimentant diverses techniques et en créant vos propres truffes au chocolat.

Tout au long de l’expérience, notre équipe sera là pour répondre à toutes vos questions.

Qu’est-ce qui est inclus ?
Toque, tablier, chocolat et ingrédients divers, tout le matériel est fourni lors de l’atelier.
À la fin de l’atelier, vous pourrez ramener votre création chez vous pour vous régaler et/ou les faire déguster à votre entourage.

Durée : 2h

À noter :
Dès 12 ans si participe seul, dès 8 ans si accompagné par un adulte participant inscrit à l’atelier. Minimum 4 participants pour que l’atelier ait lieu.
Les cours ont lieu en français, mais peuvent être traduits en anglais.
Seules les annulations effectuées 48h avant le début de l’atelier sont remboursées.
Exigences alimentaires et allergies : Les créations peuvent être réalisées en chocolat au lait ou chocolat noir. Le chocolat noir étant végane et sans gluten, cet atelier est adapté. Cependant, si vous êtes allergique aux noisettes, aux amandes, pistaches, ou autres, merci de le préciser en commentaire au moment de votre réservation, car cet atelier peut utiliser des fruits secs.

Créez des bombes chocolats
2024-10-25 17:00 - 18:00
Partagez un moment convivial et ludique entre amis ou en famille à l’École du Chocolat de La Bonbonnière !
Le programme :

Plongez dans l’univers du chocolat artisanal suisse grâce à cet atelier animé par un professionnel de La Bonbonnière Genève. Quelle manière plus agréable de passer du temps ensemble qu’autour d’une passion gourmande qui rassemble petits et grands : Le Chocolat ?
Idéal pour partager un moment privilégié autour d’une expérience unique en famille ou entre amis, cet atelier chocolaté vous dévoilera les secrets du chocolat à travers une initiation à son histoire et sa fabrication, une dégustation, ainsi qu’une mise en pratique vous permettant de créer des bombes en chocolat pour savourer de délicieux chocolats chauds.

Tout au long de l’expérience, notre équipe sera là pour répondre à toutes vos questions.

Qu’est-ce qui est inclus ?
Toque, tablier, chocolat et ingrédients divers, tout le matériel est fourni lors de l’atelier.
Vous repartirez avec vos bombes chocolats que vous pourrez déguster et/ou partager quand vous le souhaitez.

Durée : 1h

À noter :
Dès 12 si participe seul, dès 6 ans avec participation des parents. Minimum 4 participants pour que l’atelier ait lieu.
Les cours ont lieu en français, mais peuvent être traduits en anglais.
Seules les annulations effectuées 48h avant le début de l’atelier sont remboursées.
Exigences alimentaires et allergies : Les créations peuvent être réalisées en chocolat au lait ou chocolat noir. Le chocolat noir étant végane et sans gluten, cet atelier est adapté. Cependant, si vous êtes allergique aux noisettes, aux amandes, pistaches, ou autres, merci de le préciser en commentaire au moment de votre réservation, car cet atelier utilise des fruits secs.

Atelier Chocolat Créatif Halloween - Enfants
2024-10-23 17:00 - 18:00
Un éveil des sens chocolaté pour les enfants !
Le programme :

Toque sur la tête, tablier autour du cou, dans leur tenu d’apprenti chocolatier les enfants découvriront ce qu’il y a derrière de délicieux chocolats.
Les professionnels de La Bonbonnière leur raconteront de manière ludique l’histoire et les étapes de fabrication du chocolat tout en leur faisant déguster différents crus chocolatés afin d’éveiller leur palais aux subtils arômes du chocolat.
Enfin, les enfants apprendront quelques notions de chocolaterie et feront appel à leur créativité pour réaliser leur oeuvre chocolatée.

Tout au long de l’expérience, notre équipe sera là pour répondre à toutes vos questions.

Qu’est-ce qui est inclus ?
Toque, tablier, chocolat et ingrédients divers, tout le matériel est fourni lors de l’atelier.
A la fin de l’atelier, les enfants ramèneront leur création chez eux pour se régaler et/ou les faire déguster à leur entourage.

Durée : 1h

À noter :
Dès 6 ans. Minimum 4 participants pour que l’atelier ait lieu.
Les cours ont lieu en français, mais peuvent être traduits en anglais.
Seules les annulations effectuées 48h avant le début de l’atelier sont remboursées.
Exigences alimentaires et allergies : Les créations peuvent être réalisées en chocolat au lait ou chocolat noir. Le chocolat noir étant végane et sans gluten, cet atelier est adapté. Cependant, si vous êtes allergique aux noisettes, aux amandes, pistaches, ou autres, merci de le préciser en commentaire au moment de votre réservation, car cet atelier utilise des fruits secs.

Création de cartes chocolat d'automne
2024-10-19 11:00 - 12:00
Partagez un moment convivial et ludique en famille à l’École du Chocolat de La Bonbonnière !
Quelle manière plus agréable de passer du temps ensemble qu’autour d’une passion gourmande qui rassemble petits et grands : Le Chocolat ?
Le programme :

Plongez dans l’univers du chocolat artisanal suisse grâce à cet atelier animé par un professionnel de la chocolaterie La Bonbonnière Genève.
Idéal pour partager un moment privilégié autour d’une expérience unique en famille ou entre amis, cet atelier chocolaté vous dévoilera les secrets du chocolat à travers une initiation à son histoire et sa fabrication, une dégustation, ainsi qu’une mise en pratique vous permettant de créer une carte en chocolat sur le thème de l’été.

Tout au long de l’expérience, notre équipe sera là pour répondre à toutes vos questions.

Qu’est-ce qui est inclus ?
Toque, tablier, chocolat et ingrédients divers, tout le matériel est fourni lors de l’atelier.
Vous repartirez avec votre carte en chocolat que vous pourrez déguster et/ou partager quand vous le souhaitez.

Durée : 1h

À noter :
Dès 12 ans si participe seul. Dès 6 ans si accompagné d’un adulte participant à l’atelier. Minimum 4 participants pour que l’atelier ait lieu.
Les cours ont lieu en français, mais peuvent être traduits en anglais.
Seules les annulations effectuées 48h avant le début de l’atelier sont remboursées.
Exigences alimentaires et allergies : Les créations peuvent être réalisées en chocolat au lait ou chocolat noir. Le chocolat noir étant végane et sans gluten, cet atelier est adapté. Cependant, si vous êtes allergique aux noisettes, aux amandes, pistaches, ou autres, merci de le préciser en commentaire au moment de votre réservation, car cet atelier peut utiliser des fruits secs.

Réalisez votre tablette de chocolat
2024-10-12 17:00 - 18:00, 2024-09-21 17:00 - 18:00, 2024-08-24 11:00 - 12:00, 2024-07-27 16:00 - 17:00
Créez une délicieuse tablette de chocolat !
Le programme :

Après une introduction à l’histoire du chocolat et de la chocolaterie La Bonbonnière Genève, vous dégusterez quelques créations phares de la maison puis apprendrez avec un professionnel les étapes et les astuces pour réaliser une délicieuse tablette de chocolat.

Tout au long de l’expérience, notre équipe sera là pour répondre à toutes vos questions.

Qu’est-ce qui est inclus ?
Toque, tablier, chocolat et ingrédients divers, tout le matériel est fourni lors de l’atelier.
Vous repartirez avec la tablette réalisée que vous pourrez déguster et/ou partager quand vous le souhaitez.

Durée : 1h

À noter :
Dès 12 ans si participe seul, dès 6 ans si adulte participant inscrit avec l’enfant. Minimum 4 participants pour que l’atelier ait lieu.
Les cours ont lieu en français, mais peuvent être traduits en anglais.
Seules les annulations effectuées 48h avant le début de l’atelier sont remboursées.
Exigences alimentaires et allergies : Les créations peuvent être réalisées en chocolat au lait ou chocolat noir. Le chocolat noir étant végane et sans gluten, cet atelier est adapté. Cependant, si vous êtes allergique aux noisettes, aux amandes, pistaches, ou autres, merci de le préciser en commentaire au moment de votre réservation, car cet atelier utilise des fruits secs.

Technique bonbons cadrés
2024-10-11 18:00 - 20:00
Découvrez les techniques de la chocolaterie artisanale avec des professionnels !
Le programme :

Dans l’atmosphère unique de l’École du Chocolat au centre de Genève, à l’heure du rendez-vous, nous vous accueillerons pour ce cours technique permettant d’apprendre à réaliser des bonbons cadrés comme ceux vendus en boutique de 2h.
Tout en dégustant quelques créations de La Bonbonnière, nos maîtres chocolatiers vous expliqueront les secrets pour confectionner des carrés de ganache au chocolat, les enrober et les décorés. Les professionnels de La Bonbonnière vous transmettront les meilleures techniques et vous aideront à passer de la théorie à la pratique pour réaliser vos bonbons cadrés à la ganache.
Nous vous transmettrons la recette et toutes les astuces nécessaires afin que vous puissiez pratiquer ce que vous apprendrez chez vous.

Tout au long de l’expérience, notre équipe sera là pour vous guider et répondre à toutes vos questions.

Qu’est-ce qui est inclus ?
Toque, tablier, chocolat et ingrédients divers, tout le matériel est fourni lors de l’atelier.
À la fin de l’atelier, vous pourrez ramener vos créations chez vous pour vous régaler et/ou les faire déguster à votre entourage.

Durée : 2h
Difficulté : Technique – Niveau 2

À noter :
Dès 12 ans. Minimum 4 participants pour que l’atelier ait lieu.
Les cours ont lieu en français, mais peuvent être traduits en anglais.
Seules les annulations effectuées 48h avant le début de l’atelier sont remboursées.

Atelier Bonhomme Chocolat - Enfants
2024-10-09 16:30 - 17:30, 2024-09-11 16:30 - 17:30, 2024-08-14 15:00 - 16:00
Un éveil des sens chocolaté pour les enfants !
Le programme :

Toque sur la tête, tablier autour du cou, dans leur tenu d’apprenti chocolatier les enfants découvriront ce qu’il y a derrière de délicieux chocolats.
Les professionnels de La Bonbonnière leur raconteront de manière ludique l’histoire et les étapes de fabrication du chocolat tout en leur faisant déguster différents crus chocolatés afin d’éveiller leur palais aux subtils arômes du chocolat.
Enfin, les enfants apprendront quelques notions de chocolaterie et feront appel à leur créativité pour réaliser un bonhomme en chocolat aussi délicieux que mignon.

Tout au long de l’expérience, notre équipe sera là pour répondre à toutes vos questions.

Qu’est-ce qui est inclus ?
Toque, tablier, chocolat et ingrédients divers, tout le matériel est fourni lors de l’atelier.
A la fin de l’atelier, les enfants ramèneront leur création chez eux pour se régaler et/ou les faire déguster à leur entourage.

Durée : 1h

À noter :
Dès 6 ans. Minimum 4 participants pour que l’atelier ait lieu.
Les cours ont lieu en français, mais peuvent être traduits en anglais.
Seules les annulations effectuées 48h avant le début de l’atelier sont remboursées.
Exigences alimentaires et allergies : Les créations peuvent être réalisées en chocolat au lait ou chocolat noir. Le chocolat noir étant végane et sans gluten, cet atelier est adapté. Cependant, si vous êtes allergique aux noisettes, aux amandes, pistaches, ou autres, merci de le préciser en commentaire au moment de votre réservation, car cet atelier utilise des fruits secs.

Fabriquez une boite en chocolat et des rochers
2024-09-28 10:00 - 12:00
Créez votre boite en chocolat personnalisée et de délicieux rochers pour la garnir !
Le programme :

Nos maîtres-chocolatiers vous initieront à l’histoire du chocolat et de la chocolaterie La Bonbonnière.
Vous prendrez le temps de déguster et de ressentir les saveurs de 3 créations de La Bonbonnière.
Étape par étape, nos maîtres chocolatiers vous guideront et vous donneront leurs astuces pour réaliser une boite en chocolat personnalisée et des rochers au chocolat.

Tout au long de l’expérience, notre équipe sera là pour répondre à toutes vos questions.

Qu’est-ce qui est inclus ?
Toque, tablier, chocolat et ingrédients divers, tout le matériel est fourni lors de l’atelier.
Vous repartirez avec vos créations que vous pourrez déguster et/ou partager quand vous le souhaitez.

Durée : 2h

À noter :
Dès 12 ans. Minimum 4 participants pour que l’atelier ait lieu.
Les cours ont lieu en français, mais peuvent être traduits en anglais.
Seules les annulations effectuées 48h avant le début de l’atelier sont remboursées.
Exigences alimentaires et allergies : Les tablettes peuvent être réalisées en chocolat au lait ou chocolat noir. Le chocolat noir étant végane et sans gluten, cet atelier est adapté. Cependant, si vous êtes allergique aux noisettes, aux amandes, pistaches, ou autres, merci de le préciser en commentaire au moment de votre réservation, car cet atelier utilise des fruits secs.

Afterwork Chocolat sur un thème surprise
2024-09-27 18:00 - 20:00
Passez un moment privilégié avec les maîtres chocolatiers de La Bonbonnière !
Le programme :

Les maîtres-chocolatiers de la chocolaterie La Bonbonnière vous accueilleront à L’Ecole du Chocolat pour un moment unique de partage et d’initiation autour du chocolat.

Etape par étape, ils vous guideront et vous donneront leurs astuces pour réaliser une création en chocolat sur un thème surprise que vous découvrirez le soir de l’événement.
Tout en vous dévoilant les coulisses de la chocolaterie artisanale suisse, nos maîtres-chocolatiers vous feront déguster leurs délicieuses créations chocolatées et partageront un apéritif avec vous composé de charcuterie et fromage des Halles de Rive ainsi que de Baccarat de la Cave de Genève. .

Tout au long de l’expérience, notre équipe sera là pour répondre à toutes vos questions.

Qu’est-ce qui est inclus ?
Toque, tablier, chocolat et ingrédients divers, tout le matériel est fourni lors de l’atelier.
Vous repartirez avec vos créations que vous pourrez déguster et/ou partager quand vous le souhaitez.

Durée : 2h

À noter :
Dès 12 ans si participe seul. Minimum 5 participants pour que l’atelier ait lieu.
Les cours ont lieu en français, mais peuvent être traduits en anglais.
Seules les annulations effectuées 48h avant le début de l’atelier sont remboursées.

Retrouvez le programme complet des ateliers et afterworks à l’École du Chocolat sur cette page.

Exigences alimentaires et allergies : Les créations peuvent être réalisées en chocolat au lait ou chocolat noir. Le chocolat noir étant végane et sans gluten, cet atelier est adapté. Cependant, si vous êtes allergique aux noisettes, aux amandes, pistaches, ou autres, merci de le préciser en commentaire au moment de votre réservation, car cet atelier utilise des fruits secs.

Atelier Chocolat Créatif - Enfants
2024-09-25 17:00 - 18:00, 2024-08-28 17:00 - 18:00, 2024-07-31 15:00 - 16:00

Initiation à la chocolaterie - Truffes Chocolat
2024-09-14 10:00 - 12:00

Création de cartes chocolat d'été
2024-09-07 11:00 - 12:00, 2024-08-10 11:00 - 12:00, 2024-07-24 11:00 - 12:00, 2024-07-19 16:00 - 18:00

Réalisez une création en chocolat estivale (surf)
2024-08-31 17:00 - 18:00, 2024-08-21 11:00 - 12:00, 2024-08-03 11:00 - 12:00
Concevez une délicieuse création en chocolat sur le thème de l’été !
Le programme :

Après une introduction à l’histoire du chocolat et de la chocolaterie La Bonbonnière Genève, vous dégusterez quelques créations phares de la maison. Puis accompagné par un professionnel, vous passerez un moment ludique pendant lequel vous apprendrez à confectionner une composition avec un surf sur le thème de l’été que vous pourrez personnaliser selon votre inspiration.

Tout au long de l’expérience, notre équipe sera là pour répondre à toutes vos questions.

Qu’est-ce qui est inclus ?
Toque, tablier, chocolat et ingrédients divers, tout le matériel est fourni lors de l’atelier.
Vous repartirez avec la création réalisée que vous pourrez déguster et/ou partager quand vous le souhaitez.

Durée : 1h

À noter :
Dès 12 ans si participe seul, dès 6 ans si parents participants. Minimum 4 participants pour que l’atelier ait lieu.
Les cours ont lieu en français, mais peuvent être traduits en anglais.
Seules les annulations effectuées 48h avant le début de l’atelier sont remboursées.
Exigences alimentaires et allergies : Les créations peuvent être réalisées en chocolat au lait ou chocolat noir. Le chocolat noir étant végane et sans gluten, cet atelier est adapté. Cependant, si vous êtes allergique aux noisettes, aux amandes, pistaches, ou autres, merci de le préciser en commentaire au moment de votre réservation, car cet atelier utilise des fruits secs.

Fabriquez une fleur d'été chocolatées
2024-08-17 15:30 - 17:30
Créez votre composition originale et gourmande sur le thème de l’été !
Le programme :

Les professionnels du chocolat de La Bonbonnière vous initieront à l’histoire de la création du chocolat.
Vous prendrez le temps de déguster et de ressentir les saveurs des créations phares de La Bonbonnière.
Grâce aux précieux conseils de notre équipe, étape par étape, vous réaliserez une composition chocolatée et originale sur le thème de l’été en chocolat que vous pourrez adapter et personnaliser selon vos envies et votre inspiration.

Tout au long de l’expérience, notre équipe sera là pour répondre à toutes vos questions.

Qu’est-ce qui est inclus ?
Toque, tablier, chocolat et ingrédients divers, tout le matériel est fourni lors de l’atelier.
Vous repartirez avec vos créations que vous pourrez déguster et/ou partager quand vous le souhaitez.

Durée : 2h
Difficulté : Découverte – Niveau 1

À noter :
Dès 12 ans si participe seul, dès 6 ans si parents participants. Minimum 4 participants pour que l’atelier ait lieu.
Les cours ont lieu en français, mais peuvent être traduits en anglais.
Seules les annulations effectuées 48h avant le début de l’atelier sont remboursées.
Exigences alimentaires et allergies : Les créations peuvent être réalisées en chocolat au lait ou chocolat noir. Le chocolat noir étant végane et sans gluten, cet atelier est adapté. Cependant, si vous êtes allergique aux noisettes, aux amandes, pistaches, ou autres, merci de le préciser en commentaire au moment de votre réservation, car cet atelier peut utiliser des fruits secs.

Apprenez les techniques de tempérage du chocolat
2024-08-09 17:30 - 19:30
Découvrez en pratique les bases de la chocolaterie artisanale avec des professionnels !
Le programme :

Dans l’atmosphère unique de l’École du Chocolat au centre de Genève, à l’heure du rendez-vous, nous vous accueillerons pour ce cours technique de tempérage du chocolat de 2h.
Tout en dégustant quelques créations de La Bonbonnière, nos maîtres chocolatiers vous expliqueront les secrets d’un tempérage du chocolat manuel parfaitement réalisé à travers deux techniques que vous pourrez facilement reproduire à la maison : l’ensemencement et le tablage. Puis vous mettrez en pratique ces techniques en fabriquant une délicieuse tablette gourmande.
Nous vous donnerons toutes les astuces nécessaires afin que vous puissiez reproduire ce que vous apprendrez seul.e chez vous.

Tout au long de l’expérience, notre équipe sera là pour vous guider et répondre à toutes vos questions.

Qu’est-ce qui est inclus ?
Toque, tablier, chocolat et ingrédients divers, tout le matériel est fourni lors de l’atelier.
À la fin de l’atelier, vous pourrez ramener vos créations chez vous pour vous régaler et/ou les faire déguster à votre entourage.

Durée : 2h
Difficulté : Technique – Niveau 2

À noter :
Dès 12 ans. Minimum 4 participants pour que l’atelier ait lieu.
Les cours ont lieu en français, mais peuvent être traduits en anglais.
Seules les annulations effectuées 48h avant le début de l’atelier sont remboursées.
Exigences alimentaires et allergies : Ce cours utilise du chocolat noir . Le chocolat noir étant végane et sans gluten, cet atelier est adapté à tous. Cependant, si vous êtes allergique aux noisettes, aux amandes, pistaches, ou autres, merci de le préciser en commentaire au moment de votre réservation, car cet atelier peut utiliser des fruits secs.

Fabriquez une composition d'été chocolatées (fleur en chocolat)
2024-08-07 16:30 - 18:30

Fabriquez une composition fleurie chocolatée
2024-07-20 16:00 - 18:00
