Réalisez une succulente Forêt Noire avec notre chef pâtissier !

Le programme :

• Dans l’atmosphère unique de l’École du Chocolat au centre de Genève, à l’heure du rendez-vous, nous vous accueillerons pour ce cours d’initiation à la pâtisserie de 2h.
• Le chef pâtissier de La Bonbonnière, Mickaël Poitevin, vous accompagnera, vous donnera ses meilleurs astuces pour réaliser une génoise au chocolat, une ganache, une chantilly et des copeaux de chocolat (au choix chocolat noir, chocolat blanc ou chocolat au lait), il vous donnera toutes les indications pour que vous puissiez refaire la recette chez vous.
• Vous dégusterez une autre forêt noire : au caramel.

Tout au long de l’expérience, notre chef sera là pour répondre à toutes vos questions.

Avant ou après vous êtes plongé dans l’univers de l’atelier, La Bonbonnière vous propose d’apprécier au Bar à Chocolat, situé au rez-de-chaussée de l’École du Chocolat, un délicieux et copieux brunch composé d’un buffet sucré (salade de fruits, mignardises, viennoiseries, tartines, pannetone, pancakes, fruits, muesli…), d’un buffet salé (oeufs brouillés, mini-bagels, saucisses, fromage, bacon,…) de jus pressés et boissons chaudes, le tout à volonté, en ajoutant l’option brunch à votre atelier.

Qu’est-ce qui est inclus ?

Toque, tablier, chocolat et ingrédients divers, tout le matériel est fourni lors de l’atelier.
À la fin de l’atelier, vous pourrez ramener votre forêt noire (environ équivalent pour 4 personnes en tout) pour vous régaler et/ou les faire déguster à votre entourage.

Durée : 2h

À noter :

Dès 12 ans si participe seul. Minimum 4 participants pour que l’atelier ait lieu.

Ce cours a lieu uniquement en français.

Seules les annulations effectuées 48h avant le début de l’atelier sont remboursées.

Vous êtes intéressé pour vous régaler au Brunch, mais pas pour participer à l’atelier ? Inscrivez-vous ici. 

Vous n’êtes pas disponible à cette date alors vous souhaitez offrir un bon pour un atelier ? Rendez-vous sur cette page.

Allergènes : La forêt noire est réalisée sans gluten et sans fruits à coques. Cependant, si vous êtes allergique aux noisettes, aux amandes, pistaches, ou autres, merci de le préciser en commentaire au moment de votre réservation.