Apprenez les bases de la chocolaterie artisanale avec des professionnels !

Le programme :

• Dans l’atmosphère unique de l’École du Chocolat au centre de Genève, à l’heure du rendez-vous, nous vous accueillerons pour ce cours d’initiation à la chocolaterie de 2h.
• Tout en dégustant quelques créations de La Bonbonnière, nos maîtres chocolatiers vous expliqueront l’histoire du chocolat suisse et ses secrets. Après cette introduction, l’atelier commencera avec une démonstration de  » Comment tempérer le chocolat  » pendant laquelle les maîtres chocolatiers de La Bonbonnière vous transmettront les meilleures techniques.
• Ensuite, vous passerez de la théorie à la pratique en réalisant une délicieuse création. Vous apprendrez étape par étape à concevoir une création unique.

Tout au long de l’expérience, notre équipe sera là pour répondre à toutes vos questions.

Qu’est-ce qui est inclus ?

Toque, tablier, chocolat et ingrédients divers, tout le matériel est fourni lors de l’atelier.
À la fin de l’atelier, vous pourrez ramener vos créations chez vous pour vous régaler et/ou les faire déguster à votre entourage.

Durée : 2h

À noter :

Dès 12 ans. Minimum 4 participants pour que l’atelier ait lieu.

Les cours ont lieu en français, mais peuvent être traduits en anglais.

Seules les annulations effectuées 48h avant le début de l’atelier sont remboursées.

Exigences alimentaires et allergies : Les créations peuvent être réalisées en chocolat au lait ou chocolat noir. Le chocolat noir étant végane et sans gluten, cet atelier est adapté. Cependant, si vous êtes allergique aux noisettes, aux amandes, pistaches, ou autres, merci de le préciser en commentaire au moment de votre réservation, car cet atelier utilise des fruits secs.